丹後天風
2007/04/29
今日は友達のバイクの慣らしで丹後の蕎麦屋さんまで走ります。

府道75号弥栄本庄線の野間地区にある天風です。
ちょっと分かりにくいので丹後半島森林公園スイス村を目印に
行くといいです。

このお店は間人にある旅館の女将夫婦が引退して
切り盛りしているそうです。
店内は大きな囲炉裏がありとても
落ち着いた感じです。

席は囲炉裏のまわりと
座敷があります。
おやじ達は囲炉裏を囲んで座ります。
まずはお茶が出できてます。
そして注文となります。

店員さんは近所のあばあちゃん達のようで、
素朴な感じで和みます。
注文は野間そばにあまご塩焼きです。
そばが最初に出てきました。
ニ八そばでしょうね。
麺は不揃いで田舎風です。
コシはしっかりとあります。
やまめが出てきました。
先ほどまで泳いでいたのを
すくって焼いたそうです。

身も柔らかくて美味しいです。
薬味はネギにわさびです。
つゆは少し辛めですが
麺とからまって美味しいです。
天婦羅と地鶏の塩焼きも気になります。
またの機会に食べてみます。
天風

場所
京都府丹後市弥栄町中野2050   MAP

営業時間
11:00〜17:00

定休日
火曜日
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